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三角粑的做法和配方 三角粑的制作方法及配方

李盛

1、食材：粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。

2、温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。

3、加入粘米粉搅拌均匀。

4、静置发酵至原来的2.5倍。

5、电饼铛均匀刷上一层油。

6、倒入发好的米糊。

7、上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。

8、切块即可。

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