鸡脯肉怎么做好吃 鸡脯肉的做法

秦风学

1、材料:鸡脯肉1块、尖椒4根、小米辣4个、姜蒜适量、小葱4根、料酒一勺、生抽一勺、盐小半勺、淀粉一勺。

2、鸡脯肉对半切开,改成手指粗的条,然后切成小方块。

3、放入盘中,加一勺料酒。

4、加一勺生抽。

5、加小半勺盐。

6、加一勺淀粉。

7、用手完全抓拌均匀,腌制10分钟。

8、尖椒和小米辣切成均匀的小段。

9、切点蒜片,姜片,小葱的葱白。

10、油热下入鸡脯肉。

11、炒至变色,倒入葱姜蒜,翻炒出香味。

12、再倒入尖椒小米辣,翻炒几下。

13、加一勺生抽。

14、炒至尖椒断生即可。