新鲜的杏怎么做好吃 新鲜的杏怎样做好吃

王明刚

1、将若干杏子洗净去核,切开放入备用。

2、锅中放入水150ml,冰糖300g,大火煮开。

3、把杏子倒入糖水中,中火煮10分钟,及时观察是否干锅。

4、不时搅拌一下杏肉,加100g糖,继续煮15-20分钟。

5、让糖水和杏肉在锅中浸泡4-5小时。

6、将杏肉捞出沥干水分,放到干净的盆子,拿去晒干即可。一般2-3天即可。