1、水煮玉米先要剥去最外边的薄皮，将玉米须子剥干净，但是把最里边的一层薄皮留有，带著薄皮煮，能够储存下谷类独有的芳香，还能维护苞米内水份不易被挥发，进而维持苞米原来的口味，而且更非常容易煮开。
2、如今商场里有卖现苞米的，无论是现苞米还是电冰箱里储存的冻苞米，水煮玉米之前，最好提早自来水侵泡上10分钟，那样能够更强的保存苞米自身的维他命，吃起来更甘甜、有嚼劲。
3、在水煮玉米的情况下，一定要冷水放进苞米，大蜡烛水烧开后，煮20-40分钟。苞米要分黏玉米和一般苞米 ，黏玉米就需要煮的时间稍长一点。苞米也需看老青春不老，如果是老玉米，还要煮的时间长一些。
4、假如用压力锅水煮玉米较为省时间，一般在上汽汽车后3——5分钟就可以煮开，但要是没有压力锅，在水煮玉米的情况下，就一定不可以开盖子，让它一气哈成。
5、苞米煮开后，要把苞米夹出去，放进漏盘里控干水份，由于长期侵泡在水中，苞米的味儿会变浅，口味也会降低。
6、把控干水分的苞米，剥掉表皮，放进菜盘里，就可以相赠饭桌享受了，软糯甘甜，美味哦!
7、假如煮开的苞米，一次吃不上的得用薄膜袋包裹后，冷冻或冷藏储存。,能储存大半年不容易霉变，并维持细嫩。服用前，把苞米从电冰箱里拿出来，用冷水清洗干净，放进锅中，煮开10分钟上下就可以。冷藏苞米无需提早解除冻结，更不必水开后再放进冷藏的苞米煮。