1、材料:麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。
2、准备麻腐,切成小方块,用开水烫两遍,开水里焯烫三分钟左右。
3、滤干水分装盘,加葱花蒜末放入碗里,淋上热油。
4、加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味,拌匀即可。
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