固态白酒和液态的区别 固态白酒和液态有什么区别

孙小飞

1、固态白酒和液态的区别是酿制原料和工艺不同。

2、固态白酒是使用高粱、大米等为原料,在酿制过程中都以固态形态生产出的白酒;而液态白酒也叫新工艺白酒,使用粮谷、薯类等为原料,在经液态发酵、蒸馏成食用酒精,再经串香、勾兑、调配而成的白酒。