嫩蚕豆连壳怎么做好吃 嫩蚕豆连壳的做法

王明刚

1、食材:嫩蚕豆(带壳)400克、青蒜适量、细盐少许、生抽半茶匙、干辣椒3个。

2、将食材洗切好,蒜白蒜叶分开来,在蒜白里加入适量的干辣椒。

3、锅微热,加入适量的橄榄油,注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油,比较健康。

4、再将蒜白及干辣椒下锅,小火煎香。

5、再将蚕豆下锅,炒至蚕豆出味。

6、加少许的清水焖至蚕豆熟透。

7、加入适量的细盐及蒜叶,炒至食材挂味。

8、为了让鲜度更好,也可以加入少许的生抽提个鲜。

9、这样子一份微辣的蒜香蚕豆就完成了。