1、食材：排骨500g、腌料100g、水130g、浆料100g。
2、将冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下。
3、取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。
4、切完之后，放置在一个碗里空一空水。
5、将买好的腌料取出100g倒入在碗中。
6、将准备好的水，也倒入到该碗中。
7、充分的给排骨进行按摩，这样的目的就是让排骨充分的入味，大约过个10分钟左右的时间就可以放在冰箱里了，放入冷藏室里1个小时以上。8、取出一个大碗，向其中加入少量的浆料。
9、给浆料兑入水，形成浆糊状。
10、将腌制好的排骨粘上糊糊，放在空气炸锅里。
11、彼此之间要有一定的间隔，否则的话很容易粘在一起。
12、点燃空气炸锅，将温度调节到200度，时间调节到7-8分钟。
13、到时间了之后，翻一面，然后再调整为5-6分钟。
14、时间到了之后，就可以盛盘上桌了。