财鱼怎样做好吃 财鱼如何做好吃

李盛

1、食材:财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g;

2、将财鱼洗净去掉腮和鳞备用,将姜和葱白洗净切成丝备用;

3、将葱叶洗净切好备用;

4、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀;

5、将姜和葱丝放在鱼的肚内;

6、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面,腌半小时;

7、将腌好的财鱼放入蒸锅中;

8、盖好锅盖,将财鱼蒸10分钟;

9、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用;

10、在锅中放入适量食用油;

11、加入切好的姜、蒜、干辣椒;

12、加入切好的葱花;

13、将适量生粉用水调匀;

14、倒入锅中;

15、加入适量酱油;

16、将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上,就可以享用美味的财鱼了。