1、水果属于生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。
2、饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道以致在胃中发酵，产生有机酸和酒精，引起腹胀腹泻、而且对肝脏也不好。
3、水果基本上属于碱性食欲，在胃里面消化代谢比较快，一般来说10min就能消化，早上吃水果可以补充维生素、糖分，但是缺少蛋白质，所以早上可以吃水果和富含蛋白质的食物。夏吃瓜，冬吃果。夏天吃芒果比较好，它含有大量的钠离子有保肝的作用，其实夏天多吃瓜对身体是相当有好处的。