1、准备300克山楂、清水120克、冰糖120克。
2、先把山楂处理一下，去除凹陷处的杂质。
3、锅里倒上适量清水，放入冰糖。
4、小火翻炒至起小泡。再加上一小勺白醋，迅速关火。
5、然后倒入洗干净的山楂，迅速的翻炒。
6、翻炒至每个山楂都均匀的裹满糖浆，就可以出锅了，晾凉就可以吃了。
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