1、藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。
2、藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,为最适宜人类的完美的全营养食品。藜麦易熟口感好,可以单独食用,也可以和任何食材搭配,如制作特色菜肴、煮汤、饮品、藜麦茶等。
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