1、隔夜茶建议不饮用,但是有其它方面的利用价值。
2、隔夜茶在放置过程中,随着浸泡时间增长,多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失,形成一些氧化产物,比如茶黄素、茶红素等。这些物质虽然不会对人体产生危害,但从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。所以如果长期饮用,难免给身体留下隐患,也会对肠胃造成刺激,引发炎症。
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