怎么用面糊面包糠炸鱼 用面糊面包糠炸鱼方法

孙小飞

主要原料:冷冻鱼、面粉 、面包糠 、鸡蛋制作步骤:

1、把鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。

2、放适量面粉盘上,再裹上面粉。

3、碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液,将鱼裹上一层蛋液。

4、再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。

5、取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。

6、小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄。

7、把炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。