1、扇贝蒸五分钟就可以了,如果蒸的时间太久,会影响扇贝的口感。
2、扇贝是世界范围内比较常见的一种海产食物,又叫海扇蛤,各个海域都有分布,也是我国重要的海产作物。扇贝的营养价值与鱼类相似,含有丰富的蛋白质和维生素,以及钙、铁、磷等矿物质,被人们誉为“海八珍”之一。
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