茭白黑点太多能不能吃 有黑点的茭白能吃吗

马振华

1、少量黑点还能吃,黑点太多就不建议吃了。

2、茭白中的黑点并不是发霉导致的,是残留的菰黑穗菌导致的,是一种自然现象,食用之后并不会危害人体健康,因此茭白上面有少量黑点还是可以吃的。但是茭白上面黑点多了,则说明茭白采收比较晚了,口感不佳,吃起来不够鲜嫩,如果对品质要求比较高的话,那么建议不要吃了。