1、牛肉馅的包子或者饺子,如果个头没有非常大(超过半斤一个就算大),一般蒸锅中的水烧开之后,蒸15分钟是能够熟的。
2、 牛肉做馅料时,一般都会剁的非常碎,因此无论是做包子还是做饺子馅,蒸的时候和普通的荤馅一样,上汽之后蒸15分钟左右就熟了。但是如果牛肉馅包子非常大,则建议多蒸5-10分钟,确保蒸熟。
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