糙米可以蒸米饭吗 糙米能蒸米饭吗

孙小飞

1、糙米直接蒸米饭可以的,但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右,否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好。

2、一般蒸糙米的时候,使用压力锅进行蒸煮,且米和水的比例要保持为1:1。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮,不仅可以丰富口感,而且食用的时候营养更加丰富。