1、可以用淘米水和小苏打来清洗。这样可以将芦笋上面携带的一些农药物质清洗掉。
2、正常情况下,新鲜的芦笋是不需要削皮的,但如果我们买回来都芦笋表皮比较硬,如果直接制作的话,会非常影响口感,这个时候就可以将芦笋的表皮削下去了。在平时购买芦笋的时候,一定要选择新鲜的芦笋。
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