做烧麦怎样蒸糯米 做烧麦如何蒸糯米

莉落

1、材料:糯米、酱油、猪油。

2、首先将糯米在前一天晚上就用水泡起来。

3、把泡好的糯米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸。

4、等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀即可。

5、烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。