1、酸豆角大约泡五到十天就可以食用了,酸豆角口味酸辣,是一种非常常见的下饭小菜,它和白粥搭配在一起也非常美味。我们若是喜欢吃酸豆角的话不必特意出去购买酸豆角,自己在家里也可以做。
2、制作酸豆角非常简单,首先我们需要准备好生姜、辣椒、大蒜、豆角这几样食材。然后把生姜、辣椒、大蒜都切碎备用,再把豆角洗干净并切成小段。
3、接着准备一盆盐水,把切好的豆角放入水中浸泡十分钟左右,随后取适量的辣椒、姜、蒜、酒、花椒粉倒入豆角中干搅拌均匀,最后把它们封入坛中腌制即可。
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