西米煮之前要不要洗 西米煮之前要洗吗

黄飞

1、西米煮之前要洗一洗,但是要使用冷水在快速的洗一遍,把表层的灰尘洗掉即可。西米煮之前可以洗,但是不可以泡,如果浸泡时间长会影响西米的口感,还有的西米浸泡之后会化掉。

2、用水把西米浸泡之后,有的西米虽然不会化掉,但是煮出来的口感也是有影响的,会比较软烂没有嚼劲,更加适合宝宝食用。