红糖放久了有白色东西是怎么回事 为什么红糖放久了有白色东西

王明刚

1、红糖放久了有白色东西是发霉。

2、红糖是甘蔗榨汁后高温加热熬制成的浓缩蜜糖,其甜度高,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分白砂糖要高些,但存放过程中如果不注意防潮的话,很容易出现变质发霉的现象,如红糖上长有白色的毛絮状物质,则很可能是发霉引起的,而且霉变后的红糖营养成分大大家规,还带有霉菌毒素,是不能继续吃的。