请问糙米直接蒸米饭可以吗 请问糙米能直接蒸米饭吗

刘莉莉

1、糙米是可以直接蒸米饭的,但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右,否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质以及其他油脂类的营养物质,食用糙米对肝脏有保护作用。

2、一般蒸糙米米饭的时候,使用压力锅进行蒸煮,且米和水的比例要保持为1:1。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮,不仅可以丰富口感,而且食用的时候营养更加丰富。煮成糙米粥也可以,这样牙口不好的人也可以食用糙米。