银耳汤放冰箱要加热喝吗银耳汤放冰箱可以不加热喝

秦风学2023-06-11 07:58:41

1、如果银耳汤是当天煮的，加热不是必须的，也可以不用加热。

2、如果是隔夜的银耳汤，就不能喝了，过夜的银耳汤，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。