微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的 微波炉炖蛋水嫩的技巧

刘莉莉

1、原料:新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。

2、在碗里搅拌匀圴,加温水2:1,水温以60度左右为好。

3、捞去浮沫。

4、加豆油,虾皮,姜,盐等适量。

5、加盖放入微波炉。

6、高火定时四分半钟。

7、定时结束后取出。

8、开盖后立既加入葱花,老抽,香油,虾油,辣椒等调料。

9、鲜嫩可口的鸡蛋羹可以食用了。