花胶能和香菇一起炖吗 花胶能不能和香菇一起炖

王明刚

1、能。

2、花胶性质平和,其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、硒、锌、铁等多种微量元素,营养价值丰富;香菇性平,是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、氨基酸、多种维生素的菌类食物,两者在食物性质和营养成分上并无冲突,因此,花胶是可以和香菇一起炖的,但是不宜食用过多。