1、食材:花生米适量,白糖适量,鸡蛋一个,面粉适量,油适量。
2、准备适量的花生米。
3、加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。
4、再敷上一层面粉。然后用漏网把多余的面粉过滤掉。
5、锅中烧油,油温五成热的时候放入花生米,炸至外表金黄酥脆。捞出控油备用。
6、锅留底油,方式适量的白糖,炒至变色,放入花生米,搅拌均匀。
7、好吃的下酒菜香酥花生米完成。
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