1、高压锅压大骨头需要15-25分钟。
2、准备食材:大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。
3、将剁好的大骨头块放入锅里,水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块。
4、山药去皮洗净切块。
5、葱姜蒜切片,辣椒可根据自己口味而定。
6、大骨头和山药放入锅中,水要淹过骨头即可,将葱姜蒜撒上去,滴入一点点色拉油,不然会油腻。
7、快煲好的时候提前放入适量的盐和鸡精,最后撒上香菜即可。
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