1、配料：剩馒头2个、芝士适量 、青椒1个、火腿半个。
2、首先准备2个出吃剩的馒头，切成小块；馒头可以提前冰箱密封冷藏；这样拿出来切的时候不会散开，特别好吃切。
3、准备一些自己喜欢的配菜；小葱、胡萝卜、香肠都不错；我这里准备了青椒和火腿，全部切成小丁即可。
4、馒头小块摆放在烤盘上，烤箱上下火170度大约烤10分钟左右；如果不喜欢硬的的脆脆的，就不需要这步了。我家比较喜欢脆脆的口感；或者这步直接吃也超级好吃，像饼干一样，特别酥脆。
5、找一个适合烤箱烤的器具，底部铺一层馒头。
6、再依次铺一层芝士碎、火腿丁、青椒丁；如果不喜欢青椒的味道，尤其是生的口感，这层就不要青椒了。
7、接着再铺一层馒头，再依次放火腿丁、青椒丁，最后放芝士碎；烤箱上下火160度烤12分钟左右即可。