1、选择好蒜种很重要
蒜种就是我们种植大蒜的蒜种，而大蒜由于品种不同也有白皮和紫皮的大蒜。蒜种最好选择那些个头饱满、结实，抗病性强，而且大蒜表面没有黑点、斑点以及病虫害的蒜种。大蒜蒜种在种植前最好要先放在太阳底下暴晒两三天，这样可以充分杀死大蒜里面的各种潜在的虫卵。同时还可以保持大蒜干燥，不发生霉变，利于后期种植。
2、大蒜播种时间
大蒜有春播和秋播两种，而如果在室内种植，那么大蒜一年四季都可以播种。而我们这里所说的大多数是露地种植。因此进入9月份以后正式大蒜播种的时间。特别是华中、华南地区进入9月份以后气温逐渐凉爽，这时候比较有利于大蒜的生长。大蒜生长适宜温度14-20℃，因此进入9月开始忙碌大蒜播种了。
3、大蒜播种方法和技巧
大蒜种之前充分的整地，保持土壤疏松、肥沃、通透性好，同时土壤中基肥要施加充足。大蒜播种的时候行距和株距要保持好，行距一般在13-15㎝之间，株距一般在6-7㎝之间即可。而且为了综合考虑，最好选择地势相对较高的地方进行种植。
4、大蒜的生长管理
大蒜播种以后就会快速的生长，那么它的整个生育期肥水管理也显得尤为重要。而浇水在播种以后就要浇水一次，促进大蒜发芽；第二次的时候就等大蒜幼苗阶段选择早晚阶段进行浇水。第三次在大蒜蒜薹生长期及时浇水补充水分需求。第四则到了大蒜的茎鳞茎膨大期，这时候浇水要足够。