蒸马齿菜的做法是怎样的? 怎样蒸马齿菜好吃

马振华

1、食材:马齿苋适量、小麦粉适量。

2、新鲜的马齿苋洗净,控干水份,装盆,备用。

3、在马齿苋上,倒入适量的油,轻轻拌匀,为的是蒸时不出水。

4、在拌过油的马齿苋上倒上干面粉,充分拌匀,使每一个马齿苋都粘上面粉。

5、锅里加水烧热,加上篦子,铺上笼布,把马齿苋平铺在上面,蒸十五分钟就可以。

6、蒜、辣椒洗净,切碎,备用。

7、把蒸好的马齿苋装盘,撒上盐,倒入蒜、辣椒碎,拌匀,就可以享用美味。