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爆米花怎么做家常做法 爆米花如何做

李盛

1、主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。

2、辅料：巧克力30g、盐3g。

3、黄油、盐都放锅里。

4、小火融化加入糖。

5、加热直到糖融化。

6、稍有焦糊感。

7、放入玉米粒翻炒。

8、等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。

9、想要爆米花香脆，主要是水分少。

10、刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆。

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