蝎子的做法 蝎子怎么做好吃

莉落

1、主料:活蝎子250克

2、调料:盐水、花生油。

3、油锅烧至四成热,放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。

4、蝎子含有组织胺类物质蝎毒素,还有溶血性蛋白质,类似蜂毒的有毒成分,但经高温破坏,毒性减少,所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。