1、播种繁殖：马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7～10天即可出苗。
2、整地施肥：马齿菜播种后15～20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕，结合整地每亩施入1500公斤充分腐熟的人粪或15～20公斤三元复合肥。
3、开厢移栽：马齿菜整地施肥后按1.2米宽开厢，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后浇透定根水，为保证成活率，移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后2天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水一次。
4、田间管理：马齿菜移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追一次稀薄入畜粪水，形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生，干旱时适当浇水抗旱。整个生育期间病虫危害极少，一般不需喷药。
5、适时采收：马齿菜商品菜采收标准为开花前10～15厘米长的嫩枝。如采收过迟，不仅嫩枝变老、食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。采收一次后隔15～20天又可采收，如此可一直延伸到10月中下旬，生产上一般采用分期分批轮流采收。
6、留种采种：马齿菜留种的地块一开始就应从生产商品菜的地块中划出，栽培管理措施与商品菜生产相同，所不同的是留种的地块不采收商品菜，任其自然发枝、开花、结籽。开花后25～30天，蒴果呈黄色时，种子便已成熟，应及时采收，否则便会散落在地。