怎么炒猪大肠好吃 炒猪大肠好吃方法

张东东

1、用料:猪大肠500克、青、红椒共150克、水发木耳50克。

2、调料:葱1棵、姜1块、蒜3瓣、料酒、生抽各0.5汤匙、精盐3茶匙、味精、香油各1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1汤匙。

3、猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。