油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法介绍

阿林

1、用料:面粉200克、苏打粉1克。

2、植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。

3、醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。

4、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。

5、醒5分钟后,再搓长。

6、将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条。

7、将两边对折、旋转。

8、卷成麻花形状。

9、放在案板上,依次排开。

10、然后倒油锅中炸成金黄色即可。