腐乳鸡翅的家常做法 腐乳鸡翅做法

李盛

1、鸡翅15个,彩椒1个,腐乳4小块,腐乳汁1大勺,料酒适量,花生油适量。

2、鸡翅洗净后用刀在中间划2刀(正反面都划上),用拌匀的腐乳和腐乳汁,料酒,少许花生油腌制,放冰箱冷藏一晚。

3、彩椒切条状备用。

4、热锅倒油,放上全部鸡翅后调回中火继续煎,煎至两面金黄后,再加上彩椒一起轻轻地炒香,然后倒入腌制过鸡翅的汁焖一小会,再大火收汁即可。