1、自热米饭不是真的大米。自热米饭中的“大米”是正常的普通大米研磨成粉,加入魔芋粉或其他物质,经过机器重塑成大米形状的人造米,不属于真正的大米。自热米饭的口感较黏,米香味较淡,缺乏嚼劲。
2、自热米饭,也叫方便米饭,由工业化大规模生产的,在食用前只须做简单烹调或者直接可食用。
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