1、菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但应注意的是，应掌握正确的菊花茶冲泡方法。
2、泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
3、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
4、寒性体质者寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
5、老人及儿童：有一种错误的观念就是都认为老人喝菊花茶能够达到降血压、胆固醇的功效，但是你知道吗。老人的消化功能比较弱、而且脾胃也较为虚弱，如果喝菊花茶就很有可能引起肠胃疾病，因此老人需慎重喝菊花茶。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
6、孕妇：菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
7、过敏体质者：有的人会对菊花茶过敏，如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用，对自己的健康不利。
8、伤寒感冒者： 一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。菊花茶具有刺激胃酸分泌的作用，感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用，从而使得患者复原的时间减慢，也会降低复原的质量。