煮鸡翅根怎样做好吃 煮鸡翅根怎样做才好吃

黄飞

1、准备用料。鸡翅根、植物油、淀粉、葱、生抽、料酒、姜、花椒、冰糖、盐、八角。

2、鸡翅根提前用生抽,料酒腌2小时,葱姜切片。

3、腌好的翅根放入淀粉拌匀。

4、炒锅放油烧热,放入鸡翅根中火炸制。

5、炸两面金黄捞出备用。

6、炒锅放少许油,放入葱姜片爆香。

7、放入炸好的翅根,生抽炒匀。

8、放入没过翅根的热水,白糖,花椒八角,盐大火烧煮15分钟,汤汁黏稠即可关火。