1、核桃大约会在7月份成熟上市。
2、核桃的果实成熟期会因为气候条件与品种不同而异，早熟品种与晚熟品种的成熟期一般相差10天到25天左右。通常而言，北方地区的成熟期大部分在9月上旬到中旬，南方地区会相对早一点，在7月份左右。
3、核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。