1、折耳根叶子能吃,但叶子比较硬。
2、虽然营养价值比较高,但是味道确实不好。吃的时候可凉拌着吃,有异味,因此很多人享受不了这个味道。折耳根属于阴性植物,惧怕强光,喜欢温暖潮湿的环境,比较耐寒,能忍受零下15度的低温。多是分布在陕西,甘肃,长江流域以南各省。
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