1、不是，巴旦木变软主要是巴旦木吸收空气中的水分后变潮湿回软。用微波加热可以除去巴旦木中的多余水分使巴旦木恢复香脆口感。
2、具体操作：把巴旦木放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干巴旦木。巴旦木最好用密封干燥的罐子装起，可以当零食吃或者做菜煲汤都是很不错的选择。
3、注意，巴旦木过期了不一定不能吃。 保质期只是商家的一种承诺，承诺在此期间内商品发生品质和味道上一切不好的改变，生产厂家都为其负责。并不是说过来保质期食物就一夜之间坏了，变质了，只是厂家不在保障其品质。只要是保存得当，没有变质的巴旦木都可以食用。