蒲公英怎样吃才健康 蒲公英的正确吃法

王明刚

1、凉拌。首先蒲公英可以用来做凉拌蒲公英,只需要把摘到的蒲公英除去被虫咬坏的和已经黄掉的叶子,然后拿到锅里煮开再用水过滤一遍,等煮开的热蒲公英自己变冷,用菜刀将冷了的蒲公英切成一小块一小块,再加上调味品,一般人会选择放上糖、酱油、盐、醋等这是根据个人喜好来添加的,最好是可以放上一些胡椒粉或者是香油来添加食物的口感。

2、煎鸡蛋。蒲公英还可以用来煎鸡蛋,先把蒲公英过一遍水,等过水的蒲公英晾干后,再将蒲公英切成碎片,和打好的鸡蛋放在一起煎,撒上一些辣椒盐老抽和自己喜欢的调料品,用油小火煎出来即可。

3、熬粥。可以把摘来的蒲公英用来做红豆蒲公英粥,蒲公英所含有的维生素和红豆两者融为一体,绝对是一道美味健康的早餐。

4、泡水。蒲公英还可以用来泡茶,晒干后的蒲公英和茶的香味混合在一起,喝起来是一道别样的感受,而且蒲公英有治疗感冒的作用,多喝蒲公英泡的茶可以强身健体,是孩子送给父母的首选。还可以根据个人口味添加,加入芝麻或者蜂蜜都是可以的。