1、生蚝在泡沫箱保存的话，差不多可以保存三天左右，保存的时间较短，建议在合理时间内食用完，避免变质。需要注意的是，生蚝放在泡沫箱中保存时，每天至少要加一次冰，否则保存的时间会更短。
2、生蚝在生活中很常见，这是一种有着较高产量的海产品，我们买到的生蚝多是人工养殖的，野生的生蚝并不是很常见。需要注意的是，我们在购买生蚝时，一定购买鲜活的生蚝，死亡的生蚝不建议购买，尤其是不知道死亡时间的生蚝。
3、在这里普及一点知识，高蛋白食物在死亡后，如果保存方式不合适，就会产生大量的细菌，保存时间大大缩短。那鲜活的生蚝怎么判断呢，我们可以这样来看，一般来说，我们轻轻敲击鲜活生蚝的外壳时，张口的生蚝会迅速闭上外壳。