凤尾菇的食用禁忌 凤尾菇有什么禁忌呢

黄飞

1、禁忌:因为凤尾菇属于菌类,嘌呤含量比较高,所以不适合于痛风和高尿酸血症的人。

2、功效:凤尾菇可以诱发干扰素的合成并提高身体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇营养成分非常丰富,内含有丰富的粗蛋白、碳水化合物、纤维素、硫氨酸、核黄素、烟酸,还有多量微量元素,如钙、铁、磷、钾、钠等,营养非常丰富,食用价值非常高。