炖甲鱼的家常做法 炖甲鱼怎么做

张东东

1、准备甲鱼一只(约350克),适量的生姜片、葱花。

2、甲鱼洗净放入砂锅内。

3、加入适量的生姜片、水、白糖、黄酒、食油焖煮。

4、锅开后去掉浮末继续慢火焖煮,约焖煮30分钟加入5ml的酱油关火。

5、食用时加入适量的味精、胡椒粉、葱花即可。