五香油卷的家常做法 怎么做五香油卷

孙小飞

1、温水化开酵母粉和上面。

2、面开的很好,里面有均匀的小孔。

3、上案板,把面团揉到有劲,最后揉成条状。

4、用擀杖压成长条形的饼。

5、撒入盐,五香粉,倒入油。

6、相互粘一下,使五香粉,油,盐分布均匀。

7、开始叠起来,对折成条状。

8、切成差不多大的小剂。

9、三个叠到一起。(数量按饼的厚度而定,数量越多,卷成的卷子层越多)。

10、两个手,向相反的两个方向拧。一个卷子算做成。

11、全部做好,开始二次醒面,入锅。

12、锅开后冒大气约25分钟后,就做熟了。