马拉盏炒鱿鱼的家常做法 马拉盏炒鱿鱼怎么做

刘莉莉

1、材料:鱿鱼、青红椒、葱姜蒜。

2、调味料:马拉盏、生抽、盐、料酒。

3、鱿鱼去外皮,于内侧切十字花刀后改刀成小块,并用开水焯过使其成卷,捞出备用。

4、锅内热油,下葱姜蒜炝锅,下入切成粒的青红椒,随即下入鱿鱼卷,调入料酒、马拉盏、生抽、盐翻炒均匀即可。